Вопрос-ответ

На вопросы читателей отвечает кандидат медицинских наук, научный сотрудник клиники ФГБНУ «НИИ питания», врач-диетолог Юлия Чехонина. Молоко для взрослых Говорят, что взрослым молоко вредно. Почему? С какого возраста нужно отказываться от этого продукта? Алла, Москва Если молоко вам нравится и вы его нормально переносите, нет причин лишать себя любимого напитка, никакого вреда здоровью он не нанесет. Единственная категория людей, которым молоко действительно противопоказано, - это те, кто страдает непереносимостью лактозы (молочного сахара). Чаще всего непереносимость лактозы проявляет себя в раннем возрасте, но иногда может дать о себе знать и с годами. Симптомы непереносимости - рвота, понос и другие расстройства пищеварения, связанные с употреблением молочных продуктов. Если ничего подобного у вас не наблюдается, можете смело пить молоко. Полезные сладости С удивлением услышала, что мармелад и зефир считаются полезными десертами. Какая же от них польза? Нина, Самара Мармелад вообще не содержит жира, а зефир содержит его в минимальном количестве. Поэтому, если выбирать между этими десертами и плиткой шоколада, которая больше чем на треть состоит из жиров, мармелад и зефир действительно предпочтительны. Ведь чем жирнее лакомство, тем быстрее оно отразится на фигуре! К относительно «безопасным» сладостям также относятся десерты из яичных белков (например, безе) и творожные лакомства. Однако в любом десерте много сахара, поэтому слишком увлекаться сладостями не стоит. «АиФ. Здоровье» №51, 2014