В настоящее время аптечки посетителей активно пополняются различными лекарствами от простуды, средствами от насморка и кашля, защитными масками и, конечно, витаминами. Все с детства уверены, что витамины и микроэлементы необходимы, однако далеко не каждый может дать четкий ответ на вопрос — зачем? Что ответить покупателям, когда речь заходит о выборе витаминных комплексов?
Что известно большинству людей о витаминах? Во-первых, что их существует великое множество. Во-вторых, что витамины придают организму силы и снабжают энергией. Также многие уверены, что витамины незаменимы весной и в период простуд. Те, кому приходилось сталкиваться с негативными последствиями нехватки витаминов, знакомы с термином «гиповитаминоз». О значении микроэлементов обывателю известно меньше, разве что в памяти возникнет фраза «кальций полезен для костей». А вот фармацевту важно не только понимать значение витаминов и микроэлементов для функционирования организма, но и уметь аргументировать свою позицию, консультируя посетителей на данную тему.
Важный процесс
Основная задача работы нашего организма — снабжение всех систем и органов кислородом и энергией. Эти два процесса связаны напрямую. Непрерывно в организме протекает самая главная химическая реакция, призванная сделать энергию кислорода клеточным топливом, сохранив его в виде молекул АТФ. Аденозинтрифосфат, или АТФ, является универсальной энергетической «валютой» в биологической системе. Организм потребляет глюкозу и кислород, которые перерабатывает в энергию, углекислый газ и воду. Это правильный, совершенный и экологически чистый процесс. И самый энергетически выгодный. От того, как пойдет цикл реакций, хватит ли кислорода и всех составляющих, напрямую зависит, сколько энергии мы получим — 38 молекул или меньше. Очень простая арифметика, от которой будет зависеть работа нашего организма. Секрет в том, что нормальное течение самой главной реакции обеспечивают так называемые коферменты — витамины и микроэлементы: витамин В1, В2, ниацин или витамин PP, пантотеновая кислота или витамин В3, провитамин липоевая кислота, цинк, магний, марганец и некоторые другие.
Нужно ли постоянно пополнять запасы витаминов и микроэлементов?
Следует учитывать, что лишь немногие витамины могут откладываться про «запас» в организме. Это так называемые жирорастворимые витамины — А, D и Е. Витамины группы B, обеспечивающие основные энергетические потребности, в организме не задерживаются, поэтому мы нуждаемся в их постоянном пополнении. Кроме того, в ходе эволюции человек, как и многие млекопитающие, утратил способность синтезировать внутри себя некоторые аминокислоты и витамины. Вследствие этого суммарное содержание коферментов в организме незначительно. Их необходимо пополнять.
Почему витамины нужны при повышенной физической нагрузке?
Любая деятельность нашего организма требует расхода энергии. При активной работе мышц организм на каком-то этапе нагрузки начинает испытывать недостаток кислорода. Преобразования идут по запасному пути, с использованием доступных веществ, и «побочный» результат такого процесса, образование молочной кислоты, вызывает хорошо знакомое чувство мышечной скованности. Вот почему витамины и микроэлементы, они же коферменты, нужны нам при физической нагрузке.
Могут ли витамины влиять на повышение работоспособности?
Любые клетки организма требуют энергии. Дефицит энергии объясняет ощущение слабости, которое возникает при голодании и после длительной тяжелой физической нагрузки. Отчасти недостаток витаминов и микроэлементов может приводить к снижению образования энергии в различных тканях, ощущаться как общая и мышечная слабость, проявляться снижением концентрации внимания, памяти, чрезмерными эмоциональными реакциями или апатией. Недостаток энергетического обеспечения клеток может сказываться на клетках и тканях иммунной системы.
Таким образом, необходимость пополнения запасов витаминов и микроэлементов в организме продиктована участием данных веществ в важнейшем процессе — энергетическом обмене.
Источник: http://www.pharmvestnik.ru/
