Когда слышу, что лекарственные травы домашней заготовки не помогают в лечении, то всегда уточняю: «А как вы их собирали и хранили?» Ведь многие думают, что достаточно связать травки пучками, повесить на солнышко — и готово. Ан нет! Как заготовить лекарственные травы? КОГДА В КОРЗИНКУ? Растения надо собирать в нужную фазу вегетации. На­пример, в листьях малины, смородины, других ягодных кустарников больше всего лекарственных веществ нака­пливается во время цветения или после плодоношения. В это время их и надо класть в свою корзинку. За бруснични­ком, черничником, баданом, грушанкой, толокнянкой и дру­гими зимующими растениями лучше идти с наступлением холодов, когда у них происхо­дит выброс ингибиторов роста — веществ, которые приоста­навливают рост зимой. Ина­че трава вымерзнет! Именно ингибиторы роста обладают антибиотическими и противо­опухолевыми свойствами, по­лезными для человека. КОРНИ НЕ ЛЮБЯТ “ДУШ» Зато корни лекарственных трав надо заготавливать, когда на растении пожухнут листья. Только не берите ко­решки после полива или в сырую погоду — это заведо­мо слабое сырьё. Выкопав ко­рень, не спешите его мыть или соскабливать верхний слой. От­ряхните, дайте ему просохнуть и тщательно почистите щёткой или автомобильным пылесосом. Если корни слишком грязные, то быстро прополощите их в хо­лодной воде. Тщательное мытьё под струёй горячей воды вымоет действующие вещества! АЙДА В АПТЕЧКУ! Плоды сушат в печи при невы­соких температурах. Если вы­сушить, например, шиповник при температуре 100 градусов и выше, то в нём практически не останется витамина С. У боя­рышника заготавливают только красные ягоды, оранжевые не пригодны для лекарственных це­лей, причём температура сушки не должна превышать 50 граду­сов, иначе начнут распадаться сердечные гликозиды, содержа­щиеся в этих чудесных плодах. ОСТАВЬТЕ ПУЧКИ ДИЗАЙНЕРАМ Конечно, пучки подвешенных трав выглядят эффектно. Но это скорее картинка для дизайнеров, использующих модный ныне де­ревенский стиль. На самом деле заготавливают ту часть расте­ния, которая сконцентрировала в себе самый высокий процен лекарственных веществ: листья цветы, плоды, стебель или корень. Цветы и листья сушат от­дельно. Например, у первоцвете листья высыхают быстро, а цве­ты ещё едва увядшие. Если су­шить их вместе, сырьё будет не лучшего качества. В течение дня нужно несколько раз ворошить его, следить, чтобы на него не попадало солнце. Если же травь сушатся пучками в сарае или под навесом, то ночные холода и ту­маны замедляют сушку, ухудша­ют качество. Более того, испа­ряются эфирные масла и другие летучие соединения. СДЕЛАЙТЕ СОК Из лекарственных трав мож­но делать целебный сок и пить его зимой. Пропустите сочное растение через соковыжимал­ку, мясорубку или блендер к процедите мякоть через сито. Для консервации на каждые 100 г сока возьмите 25 мл вод­ки. Храните в холодильнике. Соки разводят теплой кипяченой водой и пьют за 15 минут до еды. Таким способом можно консер­вировать подорожник (им лечат язву желудка и двенадцатиперст­ной кишки), очиток (хорош для суставов), паслен (полощат рот и глотку при опухолях), медуницу (полезна при заболеваниях щито­видки), крапиву (в качестве фитольда прикладывают при анальном стенозе. Разумеется, соки лекарственных растений пьют малыми дозами, ведь они содержат биологиче­ски активные вещества в кон­центрированном виде. Ребёнку на один приём нужно столько капель, сколько ему лет, но в день не более трёх приёмов. У взрослых дозы варьируются от одной десертной ложки до одной столовой в зависимости от того, насколько сильнодействующим является растение. ЗАМОРОЗКА ТРАВЯНЫХ КОНФЕТОК Выбирайте нужные растения (по заболеваниям), перебирите их, отбраковывая увядшие, повреждённые или слишком грязные. Мыть лекарственные травы нельзя, иначе они перейдут в разряд пищевых, а вся ценность останется лишь в витаминах и микроэлементах. Пропустите через мясорубку или блендер и слегка смачите кипячёной водой. (Травы для лечения желудка, поджелудочной железы, печени, иммунной системы лучше смочить молочной сывороткой). Вязкую массу уложите в формы для заморозки или в упаковку от шоколада. После замерзания травяные «конфетки» перекложите в пакет и подпишите: наименование сбора, перечень трав, дата заморозки. Зимой, когда нас накрывает эпидемия гриппа и ОРВИ, достаточно вытащить такую целебную льдинку, залить тёплой кипячёной водой — и готов бальзам для укрепления иммунитета с живыми соками, ферментами и витаминами! КАК ПИТЬ В чашку объёмом 200 мл положите замороженный жмых трав размером с грецкий орех, добавьте доверху воды, тщательно взболтайте, процедите. Храните в холодильнике не больше суток. Восстановленный сок трав взрослые пьют по 25 мл 4-5 раз в день за 15 минут до еды, дети — от половины чайной ложки до 2 ч.л. в зависимости от возраста. Разведённый сок также используют для полосканий, орошений, клизм, ванночек и примочек. ВАЖНО! В самом начале заморозки растению надо создать шоковые условия, поэтому поставьте морозилку на самую низкую температуру. Это позволит максимально сохранить действующие вещества. ЗАМОРОЖЕННОЕ ЛЕКАРСТВО Малина — прекрасный иммуномодератор и жаропонижающее. Смородина — укрепляет иммунитет. Подорожник — отхаркивающее, язвозаживляющее. Крапива - кровоостанавливающее, жаропонижающее, витаминное. Хвощ — мочегонное, печеночное, укрепляет легкие. Тысячелистник - при язве, болях в желудке, кровотечениях, малокровиии.