Между шоколадом и огурцом. О чем говорят вкусовые пристрастия

Пищевые пристрастия могут рассказать не только о привычках, традициях, принятых в данной семье, но и многое поведать о состоянии здоровья. Если вас нестерпимо тянет на: Сладкое. Это может свидетельствовать о нервном и умственном перенапряжении. Глюкоза активно участвует в выработке гормона стресса - адреналина. Она также основной поставщик энергии для головного мозга. При стрессе сахар расходуется быстрее, и организм постоянно требует все новые порции. В такой ситуации побаловать себя сладеньким не грех. Лучше всего для этого подойдут горький шоколад или пастила, а вот от употребления сдобных тортов лучше воздержаться: В них много тяжелых углеводов. Но возможно, это признак развивающегося сахарного диабета: если желание съесть что-нибудь сладкое становится навязчивым на протяжении длительного времени, при этом вас постоянно мучает жажда, аппетит значительно повышен и за сутки у вас выделяется много мочи стоит проверить уровень сахара В крови и обратиться к эндокринологу. Соленое. Если пища все время кажется недосоленной, а при виде соленых огурцов и селедки у вас текут слюнки, то это может быть признаком не только вашего «интересного положения», если вы дама, но и сигналом воспаления или появления нового очага инфекции в организме. Чаще всего это проблемы, связанные с мочеполовой системой: цистит, простатит, воспаление придатков. Тяга к соленому может говорить и о снижении иммунитета. Жгучее. Обожаете мексиканскую кухню? Еда кажется пресной, пока не опрокинете туда половину перечницы? Это может означать, что у вас «ленивый желудок», он медленно переваривает пищу. А жгучие специи и пряности как раз стимулируют пищеварение. Состояние желудка можно проверить с помощью гастроскопии. Тяга к соленому может свидетельствовать о воспалении При нарушении липидного обмена также может наблюдаться потребность в остреньком. Острая пища способствует расщеплению жиров, в том числе выведению «плохого» холестерола, «чистит» сосуды. но при этом раздражает слизистую желудка. Не стоит набрасываться на перец чили или соус «сальса» на голодный желудок. Горькое. Это сигнал о «зашлакованности» пищеварительной системы или о том, что и организм находится в состоянии интоксикации. Есть смысл устроить разгрузочные дни, заняться очищающими процедурами Кислое. Нередко это признак гастрита с недостаточной секреторной функцией, когда желудочный сок имеет пониженную кислотность. При простудах и повышенной температуре кислое питье (клюквенный морс, чай с лимоном) помогает облегчить состояние. Оно также возбуждает аппетит. Вяжущее. Если вдруг нестерпимо захотелось отправить в рот горсть ягод черемухи или съесть хурму, значит - защитные силы вашего организма слабеют. Продукты с вяжущим вкусом способствуют делению клеток кожи, заживлению ран, улучшают цвет лица. Они также помогают остановить кровотечение, выводят мокроту при бронхолёгочных проблемах. Но вяжущая пища сгущает кровь - это может быть опасным при варикозной болезни, гипертонии, сердечных заболеваниях. Пресное. Потребность В такой пище нередко возникает при гастрите или язве желудка с повышенной кислотностью, при запорах, а также проблемах с печенью и желчным пузырем. Пресная пища слабит, помогает уменьшать спастические боли, успокаивает желудок. Если вся еда кажется вам пресной, безвкусной, при этом у вас стойкое плохое настроение и упадок сил, то речь может идти о депрессии. Елена ЧИРКИНА ВАШЕ ПРАВО Врачебная тайна У нас, насколько мне известно, законом установлено, что врачи не имеют права раскрывать данные о состоянии здоровья своих пациентов. Но ведь, наверное, есть такие случаи, когда все же допускается разглашение врачебной тайны без согласия гражданина? Иван К., Краснодарский край Отвечает юрисконсульт детской городской поликлиники № 118 Департамента здравоохранения Москвы Михаил ЖАМКОВ: - Действительно, есть такие случаи, когда врачебная тайна может быть нарушена. О них говорится в части 4 статьи 13 Федерального закона Российской Федерации от 21 ноября 2011г. N 323-ФЗ. Там приведен перечень ситуаций, когда допускается предоставление сведений, составляющих врачебную тайну, без согласия гражданина или его законного представителя. Например, В таких случаях: •           когда по экстренным показаниям (в связи с угрозой жизни человека) необходимо провести медицинское обследование и лечение гражданина, который В результате своего состояния не способен выразить свою волю, или человека, признанного в установленном законом порядке недееспособным, а также в отношении лиц, не достигших 18-летнего возраста при отсутствии их законных представителей (пункт 1 части 9 статьи 20 настоящего Федерального закона); •           при угрозе распространения инфекционных заболеваний, массовых отравлений и поражений; •           в случае оказания наркологической помощи несовершеннолетнему больному наркоманией или при медицинском освидетельствовании несовершеннолетнего (не достигшего 16 лет) для установления состояния наркотического (токсического) опьянения для того, чтобы проинформировать его родителей или другого законного представителя (часть 2 статьи 54 настоящего Федерального закона); •           в случае, когда необходимо проинформировать органы внутренних дел о поступлении в лечебное учреждение пациента, в отношении которого имеются достаточные основания полагать, что вред его здоровью причинен в результате противоправных действий; •           если расследуется несчастный случай на производстве или случай возникновения профессионального заболевания; •           при обмене информацией между медицинскими организациями, в том числе при размещении информации В медицинских информационных системах, для оказания медицинской помощи с учетом требований законодательства Российской Федерации о персональных данных; •           для осуществления учета и контроля в системе обязательного социального страхования; •           в соответствии с настоящим Федеральным законом данные, составляющие врачебную тайну, могут быть также раскрыты органам, контролирующим качество и безопасность медицинской деятельности. «АиФ. Здоровье» №46, 2014