Ачма

Ачма Автор: Багданова Альфия Батровна, город Саратов / "Арника"Ингредиенты:

• яйца:
• мука:
• молоко.
• Сливочное масло;
• сметана;
• сыр.

Способ приготовления: Замесить тесто как на пельмени, раскатать коржиками и отварить в течение 5 минут. 1-й слой разместить на противень, посыпать натертым сыром и полить растительным маслом, в такой же последовательности и остальные коржи. Верхний слой смазать желтком и поставить в духовку на 30 минут. Порезать на порции, обильно полить маслом и сметаной. Сервировка: Подавать можно с красным вином.