Трухлявый пень

Трухлявый пень Автор:  Абсалямова Флида Назуатовна, город  Уфа / "Фармленд" Количество порций: 8 Ингредиенты: Тесто:

• 1 яйцо;
• 1 стакан сахара;
• 200 г сметаны;
• 4-5 стаканов пшеничной муки;
• 1/2 чайной ложки соды;
• 500 г кураги;
• 500 г чернослива.

Крем:

• 800 г сметаны;
• 400 г сахара.

Способ приготовления: Замесить некрутое тесто. Отпарить и прокрутить в мясорубке курагу и чернослив. Тесто разделить на 2 части и тонко раскатать лепешки. На одну положить курагу и свернуть рулетом, так же с черносливом. Рулеты выпечь в духовке, нарезать кружочки, слоями их сложить, заливая каждый кремом. Сервировка: Готовый торт обсыпать грецкими орехами.