Йод является жизненно важным веществом для человеческого организма. Его роль для нормального функционирования всех органов и систем человека чрезвычайно важна.
В организме содержится порядка 25 мг этого микроэлемента, 15 мг из которых находится в щитовидной железе, остальные рассредоточены в почках, печени, предстательной железе, яичниках, коже, ногтях и волосах. Суточная потребность йода равна 50-200мкг. Он участвует в образовании тиреоидных гормонов, которые отвечают за развитие и рост организма, эффективность обменных процессов, выработку тепла.
Нехватка йода отмечена почти у двух миллиардов жителей нашей планеты. Дефицит возникает в случае потребления микронутриента меньше положенной суточной нормы, то есть меньше 0.05 мг. Согласно исследованиям, при физической нагрузке потребность в йоде возрастает. Человеческий организм не в состоянии сам вырабатывать йод, поэтому его баланс постоянно нуждается в восполнении с помощью внешних источников. Ими могут являться не только продукты питания, но и атмосфера, воздух и вода. Например, у людей, живущих вдалеке от моря уровень микроэлемента в крови ниже, чем у тех, кто ежедневно вдыхает насыщенный йодом морской воздух.
Причины дефицита йода
Йод – входит в число 30 важнейших микронутриентов, без которых невозможно нормальное существование человеческого организма. Йод – важнейшая составляющая гормонов щитовидной железы, причем сего удельный вес — около 65%. Трийодтиронин и тироксин активируют обмен веществ, стимулируют мыслительные процессы и другие когнитивные функции, отвечают за репродуктивные способности человека и иммунитет и выполняют еще сотни менее «значительных» функций.
Основная причина нехватки йода в организме – невозможность синтезировать это вещество внутри человеческого тела из каких-то других элементов. Если йод в достаточном количестве не поступает извне – организм обречен на «голодание», справиться с которым возможно только добавлением йодсодержащих продуктов или добавок в рацион.
Ежедневно взрослому человеку требуется около 25 мг йода, часть которого должна поступить с пищей, а часть – из окружающей среды, с водой из воздухом.
Поэтому, причиной йододефицита в организме чаще всего становится не неправильное питание, а нехватка микроэлемента в воде и земле. К сожалению, большая часть России и стран бывших союзных республик, не может похвастаться высоким содержанием йода в почве, из-за чего процент людей, страдающих от йодедефицита там очень высок.
.
Симптомы недостатка йода в организме
Определить, что в организме недостаток йода не так уж сложно – первые симптомы и признаки появляются достаточно быстро, но, к сожалению, большинство из нас «списывает» их на что угодно – от переутомления до возрастных изменений, даже не задумываясь об изменении рациона и нехватке жизненно важных веществ в организме.
По каким же признакам можно распознать недостаток йода?
- Изменения поведения и образа жизни – первые симптомы нехватки йода могут резко изменить привычный образ жизни, поведение и настроение человека, стоит задуматься о йоде профилактике, если:
- вас часто мучают головные боли, мигрени или бессонница;
- вы страдает от перепадов настроения, снижения эмоционального тонуса или постоянного раздражения;
- вас ничего не интересует – «весь мир стал серым для меня»;
- у вас снизилась работоспособность, ухудшилась память, становится сложно сосредоточится на решении проблем;
- у вас хронический недосып, а после сна – усталость и головная боль;
- нет сил и желания заниматься чем-то помимо повседневных обязанностей, любая другая работа или хобби – в тягость.
2. Внешние признаки – если дефицит йода увеличивается, появляются видимые признаки:
- волосы становятся тусклыми, ломкими и «неживыми», тяжело укладываются и редеют;
- ломаются и слоятся ногти;
- кожа бледнеет, становится суше, а под глазами появляются «синяки»;
- может появиться лишний вес и отечность.
3.Внутренние изменения – при хронической нехватке йода начинают хуже работать все органы без исключения. Самыми заметными симптомами считаются:
- снижение иммунитета – частые простудные заболеваний, герпес и обострение хронических заболеваний, эти проблемы есть у всех людей с йододефицитом;
- «скачки» давления, атеросклероз и аритмия – если у вас наблюдаются все 3 вышеперечисленных симптома, а избавиться от атеросклероза и перепадов давления обычными методами не получается, возможно, причина проблем с сосудами – банальная нехватка йода;
- анемия – снижение уровня гемоглобина, от которого не спасают никакие железосодержащие добавки также бывают связаны с недостатком йода;
- боль и судороги в мышцах – «тяжелеющие» к концу дня конечности, боль и тремор мелких мышц тоже указывают на проблемы с этим микроэлементом.
- другие заболевания – также недостаток йода может быть причиной нерегулярных месячных, проблем с потенцией, бесплодия и так далее.
Последствия йододефицита
Кроме всех вышеперечисленных проблем со здоровьем, длительный дефицит йода у взрослых вызывает сначала гиперфункцию щитовидной железы, которая пытается выработать больше гормонов, а затем – постепенное снижение выработки тироксина и трийодтиронина. Если нехватка йода становится хронической, у человека может возникнуть компенсационное увеличение щитовидной железы – диффузный эндемический зоб, узловые образования и новообразования щитовидной железы.
У детей сильное снижение концентрации йода может привести к еще более печальным последствиям. Так, нехватка йода в период внутриутробного развития может стать причиной кретинизма, а в первые годы жизни – вызвать задержку умственного и физического развития.
Как диагностировать и восполнить недостаток йода в организме
Самостоятельно определить недостаток йода в организме можно с помощью «домашних» тестов или, если у вас присутствует сразу несколько симптомов из разных групп.
Более достоверные результаты
дает исследование крови на уровень гормонов щитовидной железы или консультация эндокринолога, который сможет точнее оценить ваше состояние.
Самый простой и достаточно достоверный «домашний» способ проверить недостаток йода у себя и своих близких – это нанести на кожу плеча с внутренней стороны йодную сетку. Если она продержится более 1 суток, в вашем организме нет нехватки йода, если исчезнет через 12-24 часа – если небольшой дефицит, а если ее уже не будет видно через 2-4 часа, вам нужно срочно обратиться к эндокринологу.
Как можно восполнить дефицит йода в организме
Восполнить дефицит йода можно с помощью:
- продуктов, богатых йодом – все морепродукты: рыба, креветки, крабы, чемпионом по содержанию йода считается морская капуста, чука и другие водоросли; овощи: спаржа, шпинат, ревень, редька, морковь, лук, капуста; мясопродукты: говяжья печень и другие субпродукты; яичные белки; крупы: пшено, гречка; орехи, мед;
- большое количество легко - доступного йода содержится в хурме и фейхоа;
- йодированной воды – йодированная минеральная вода очень полезна, хотя далеко не всем приходиться по вкусу;
- йодированной соли – добавление в еду соли с йодом может помочь при йододефиците, при условии, что такая соль хранилась правильно. К сожалению, йод – легко разрушается при попадании воздуха и если соль хранить не в герметично закрытой емкости, она быстро теряет свои полезные свойства;
- рыбьего жира – это биологически активная добавка богата не только витаминами А и Д, но и йодом;
- йодсодержащих препаратов – йодомарин, йод-актив, различные витаминные комплексы, имеющих в своем составе йод, а так же другие препараты должны приниматься только после консультации с эндокринологом или терапевтом, так как существует риск превысить нормальное содержание йода в организме, а также есть противопоказания и побочные действия.
Необходимо внимательно относится к своему здоровью, по мере необходимости проходить ежегодные диспансерные осмотры для диагностики и выявления патологий на ранних стадиях. Особенно это касается беременных женщин, подростков в пубертатном периоде, а так же людей, страдающих синдромом хронической усталости, критически низком уровне гемоглобина, внезапном ослаблении функций памяти и внимания. Так как все эти состояния могут быть спровоцированы недостатком йода.
